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    陜西:非遺商品“火起來(lái)”

    2019-12-17

    來(lái)源:中國(guó)旅游報(bào)

    陜西是文化大省,省級(jí)非遺項(xiàng)目總數(shù)位居全國(guó)前列。近年來(lái),“陜西非遺”不斷以嶄新的面貌活躍在各大高端會(huì)場(chǎng),同時(shí)以商品的形式流通在市場(chǎng),備受?chē)?guó)內(nèi)外游客歡迎。除了“非遺”以外,陜西各地市也結(jié)合本地特色產(chǎn)品,推出系列旅游商品。

    根據(jù)陜西省文化和旅游廳官方統(tǒng)計(jì),西安鼓樂(lè)、中國(guó)剪紙、中國(guó)皮影戲3個(gè)項(xiàng)目已列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。此外,陜西已建立起國(guó)家、省、市、縣(區(qū)、市)四級(jí)非遺名錄,國(guó)家級(jí)的非遺有74項(xiàng)、省級(jí)的有600項(xiàng)、市級(jí)的有1843項(xiàng)、縣級(jí)的有4061項(xiàng)。

    非遺從“活起來(lái)”到“火起來(lái)”

    11月10日,第二屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)在上海落下帷幕。這期間“陜西非遺”展示可謂是大放異彩,華州皮影、鳳翔泥塑、澄城刺繡、宜君剪紙等非遺技藝讓參展商、采購(gòu)者、觀眾印象深刻。在今年的“雙十一”期間, 陜西的省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“漢中藤編”,當(dāng)日“戰(zhàn)績(jī)”為218萬(wàn)元,全年累計(jì)銷(xiāo)售額有望實(shí)現(xiàn)5000萬(wàn)元,“漢中藤編”只是西部非遺技藝商品借力互聯(lián)網(wǎng)電商“出道”的案例之一。

    10月22日,第二十六屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)高會(huì)”)開(kāi)幕。其中,“旅游+非遺”展示部分精彩紛呈,吸引了眾多觀眾駐足觀看。筆者看到,華州皮影的非遺傳承人趙百平帶來(lái)的皮影形式多樣,人物鮮活靈動(dòng)。展臺(tái)前,聚滿了前來(lái)觀賞體驗(yàn)皮影的人,遇到感興趣的游客,趙百平和妻子不厭其煩地為其講解、展示。在趙百平看來(lái),有機(jī)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)講解,要盡可能地讓更多的人了解、喜愛(ài)華州皮影。

    趙百平師從皮影大師李占文,經(jīng)過(guò)20多年的鉆研練習(xí),他的藝術(shù)功力得到了廣泛認(rèn)可,“收三肖”“八仙”等作品被海內(nèi)外收藏者收藏,“老壽星”作品成為咸陽(yáng)工藝美術(shù)廠的精選禮品。

    “農(nóng)高會(huì)”展館內(nèi),“一拉一扯”的藍(lán)田扯面引起大家的好奇。陜西省文化和旅游廳副廳長(zhǎng)顧勁松在視察展館時(shí)說(shuō):“這就是活的文化!”

    陜西鄉(xiāng)村旅游展的藍(lán)田茂盛扯面?zhèn)鞒腥硕尉鶑┙榻B說(shuō),“扯面是一門(mén)技術(shù)活,要經(jīng)過(guò)選麥、磨面、和面、揉面、扯面等20多道工序,每一個(gè)環(huán)節(jié)都十分考究,這關(guān)系到面最后的口感,需要扯面師傅長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐磨煉。”

    2017年年初,茂盛扯面被錄入“西安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,茂盛扯面第三代傳承人段均彥被評(píng)為“西安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”。近年來(lái),段均彥經(jīng)常代表陜西到外省及港澳臺(tái)地區(qū)參加文化旅游推介,將陜西的美食介紹給更多的外地游客。經(jīng)過(guò)30多年的扯面實(shí)踐,段均彥一手創(chuàng)立了“茂盛扯面”品牌,逐漸得到廣大食客的交口稱贊,2014年段均彥參加第十四屆中國(guó)廚師節(jié)暨海峽兩岸美食節(jié),所做的扯面榮獲金獎(jiǎng),被評(píng)為“中國(guó)名點(diǎn)”。

    非遺商品備受游客青睞

    “農(nóng)高會(huì)”上,榆林市榆陽(yáng)區(qū)柳編技藝非遺傳承人的精彩表演吸引了很多觀眾。現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)柳編產(chǎn)品的寶雞人劉穎說(shuō),柳編菜籃和饃籃子既精致又實(shí)用,還生態(tài)環(huán)保,價(jià)格便宜,一看到就很喜歡。

    編織細(xì)膩、造型精巧的柳編作品,來(lái)自榆林市榆陽(yáng)區(qū)的屈志榮之手。屈志榮是榆陽(yáng)區(qū)沙梁梁柳編的第三代傳承人,1976年開(kāi)始從事柳編,學(xué)習(xí)家傳柳編技藝。1977至1978年,屈志榮先后擔(dān)任金雞灘鎮(zhèn)海流灘大隊(duì)柳編廠廠長(zhǎng)、金雞灘公社柳編廠廠長(zhǎng),多年來(lái)一直從事柳編產(chǎn)品的編制、研發(fā)與創(chuàng)作。

    今年的“農(nóng)高會(huì)”上,韓城參展的企業(yè)有禹水遷山、龍門(mén)秦晉里、星亮葫蘆工藝有限責(zé)任公司等,其中,韓城花椒酸奶、花椒足浴寶、花椒護(hù)發(fā)素、花椒精油、花椒啤酒系列衍生產(chǎn)品,深受大家喜愛(ài),前來(lái)咨詢、購(gòu)買(mǎi)的客商絡(luò)繹不絕。

    韓麻麻科技有限公司立足韓城本土特色,研發(fā)出了一系列花椒衍生品,其中,韓麻麻花椒酸奶是最有代表性的產(chǎn)品。因得天獨(dú)厚的地理原因,韓城的大紅袍花椒以其麻味適中,香味濃郁成為聞名中外的城市名片,該公司研發(fā)的花椒酸奶是韓城也是全國(guó)對(duì)花椒乳制品的首次成功應(yīng)用。2018年,韓麻麻花椒黑酸奶榮獲中國(guó)特色旅游商品大賽飲品類銀獎(jiǎng)。

    非遺振興傳承有序推進(jìn)

    近年來(lái),陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳承工作力度不斷加大。2014年,出臺(tái)《陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)條例》;2017年,出臺(tái)《關(guān)于陜西傳統(tǒng)工藝振興的實(shí)施意見(jiàn)》。目前,陜西省已經(jīng)建立了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作聯(lián)席會(huì)議制度,成立了省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心和省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作專家委員會(huì)。

    一方面,陜西加強(qiáng)宣傳和扶持力度,確保非遺傳承者有足夠的資金支持,能夠?qū)P母銊?chuàng)作、帶徒弟,不再為生計(jì)擔(dān)憂。同時(shí),為了讓更多人有了解、接觸非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的機(jī)會(huì),扎實(shí)推進(jìn)各級(jí)各類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示中心(館)、傳習(xí)所等非遺展示、傳承陣地建設(shè),不斷擴(kuò)大非遺傳承和愛(ài)好者隊(duì)伍。

    今年年初,淘寶發(fā)布的《非遺老字號(hào)成長(zhǎng)報(bào)告》顯示,有近800個(gè)中華老字號(hào)品牌集結(jié)淘寶,其中陜西有17家老字號(hào)登陸淘寶。據(jù)了解,陜西非遺最受歡迎淘寶店經(jīng)營(yíng)品類前五名是牛羊肉泡饃、陶瓷燒制、泥塑、剪紙、面花。另?yè)?jù)淘寶數(shù)據(jù)顯示,2018年,中國(guó)人僅在淘寶這一平臺(tái)上就購(gòu)買(mǎi)了近12億件非遺和老字號(hào)產(chǎn)品,平均每個(gè)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)2件。在今年第二屆進(jìn)口博覽會(huì)上,陜西“非遺”“中華老字號(hào)”在上海國(guó)家會(huì)展中心首次對(duì)外展示,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)非遺傳承人的集中展示和表演,讓更多的人感受到了陜西“非遺”煥發(fā)了的新活力。

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